簡単 カボチャのキャラメル味
アメノファス @cook_40037231
坊ちゃんカボチャをレンジでチン。お砂糖とバターでキャラメル風味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
子どもが好きなキャラメル味。煮物のカボチャはあまり箸が進まないようなので、カボチャをキャラメル風の味にしたら、どんどん食べるようになりました。特にほろほろっとした破片のようなカボチャが甘くてお気に入りだそう。
簡単 カボチャのキャラメル味
坊ちゃんカボチャをレンジでチン。お砂糖とバターでキャラメル風味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
子どもが好きなキャラメル味。煮物のカボチャはあまり箸が進まないようなので、カボチャをキャラメル風の味にしたら、どんどん食べるようになりました。特にほろほろっとした破片のようなカボチャが甘くてお気に入りだそう。
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャをレンジで火を通します。
- 2
皮と種をさっと取り除き、適当な大きさに切ります。
- 3
フライパンにバターと砂糖を入れ少しとろけてくるまで待ちます。（中火）
- 4
バターと砂糖が溶けたところで、カボチャを入れます。全体に大きくかき混ぜて、砂糖とバターでカボチャを絡めるイメージ。
- 5
焦げないように火力に意しながら、2分程度熱して、お好みでごまをふりかけて完成です。
コツ・ポイント
・カボチャをレンジで軟らかくするとき、途中上下返すと、 「上が固かった」なんてことが防げると思います。
・お砂糖はきび糖を使っていますが、普段お使いのお砂糖でOK。
Mapleシロップでも美味しいです。
・お好みでお塩を一つまみ入れても
つくれぽ
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