材料を全て混ぜる。

好きな野菜を漬ける。

大根を漬ける場合は1.5cm角のサイコロ状か短冊切りに。
きゅうりは乱切りにした方が漬かりやすいです。

常温で一晩置いたら冷蔵庫へ。
葉物・きゅうりは一晩で食べられます。

大根も漬かりますが、もう一晩置いた方が美味しかったです。

写真はチンゲンサイを漬けています。