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豆腐オン・アンド・オン-レシピのメイン写真

豆腐オン・アンド・オン

みちx2
みちx2 @cook_40235684

男の料理!細かいことは気にせず作れます!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫内にあるもので何と無く作りました。

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材料

2人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • とろけるチーズ たっぷり
  • とろろ昆布 適量
  • トマト 1個
  • ミニカイワレ 適量
  • 醤油 適量
  • 岩塩又は普通の塩 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    水切りした木綿豆腐を横切りにする。

  2. 2

    フライパンを使い、オリーブオイルで両面をこんがり焼く。

  3. 3

    上にとろけるチーズをたっぷりのせ、さらに、とろろ昆布を上にまんべんにのせ、その上にトマトを手でちぎり、トッピングする。

  4. 4

    岩塩(無ければ普通の塩)をふりかけ、ふたをして、弱火で1,2分蒸し焼く。

  5. 5

    最後にミニカイワレをトッピングし、醤油を回しかけ、出来上がり。おしゃれなフライパンなら、そのまま食卓へ。いい感じ^_^

    • 豆腐オン・アンド・オン作り方5写真

コツ・ポイント

皿に移し替えるときは、コテを使わないとせっかくの形状が崩れてしまう。

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みちx2
みちx2 @cook_40235684
2013/11/11 13:33に公開

このレシピのキーワード

トマト かいわれ とろろこんぶ もめん豆腐 チーズ

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