絶品！ひじきご飯のおいなり
千年の父 @cook_40146470
どうしても美味しいおいなりが食べたくて、たどり着いたのがひじきご飯で作るおいなり。沢山作ってもすぐなくなります(^_^)
このレシピの生い立ち
市販のおいなりを食べて、もっと美味しいおいなりが作れないものかと色々トライした結果、ようやくこのスタイルに落ち着きました。冷たいご飯がたまった時にも大活躍！一度ひじき煮を作っておくと１週間は使えます(^_-)
絶品！ひじきご飯のおいなり
どうしても美味しいおいなりが食べたくて、たどり着いたのがひじきご飯で作るおいなり。沢山作ってもすぐなくなります(^_^)
このレシピの生い立ち
市販のおいなりを食べて、もっと美味しいおいなりが作れないものかと色々トライした結果、ようやくこのスタイルに落ち着きました。冷たいご飯がたまった時にも大活躍！一度ひじき煮を作っておくと１週間は使えます(^_-)
アプリでひらく作り方
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使う主な材料はこの3品。今回のめんつゆは創味のつゆにしました。ひじきは芽ひじきを使用。
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ひじきを水で戻して、にんじんと椎茸、油揚げは小さめに千切り。牛肉は
何でもOKで小さくカットしておきます。 -
- 3
こんな感じで、水、めんつゆ、砂糖を投入して火にかけ沸騰したら中火で20分ことこと…冷めたら密閉容器に入れて冷蔵庫で保存。
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冷えたご飯がたまった時に、ご飯をレンジで温めそこにひじきご飯をたっぷり入れて、いりゴマもたっぷり投入！
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混ぜるとこんな感じ！
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あとは市販品の味付け油揚げで包むだけ！
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人にあげる時はわざとひっくり返して、中身を見えないようにします。ひと口食べた時のリアクションが楽しみで(笑)
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コツ・ポイント
このおいなりのポイントは、意外や意外！牛肉を使うことです。色々トライしてみた結果、牛肉を加えることにより風味がよくなり味に深みが出ます。それといりゴマをたっぷり入れることでプチプチ感も加わります。
つくれぽ
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