オイル不使用☆オーブン8分で松風焼き

オイル不使用☆オーブン8分で松風焼き-レシピのメイン写真

オイル不使用☆オーブン8分で松風焼き

ぴよたんず @cook_40214425

お正月などの行事イメージが強いですが、意外と簡単に作れる絶品料理です。油を使わずとも肉汁がじゅわ～っと出てきます！
このレシピの生い立ち
このレシピの特徴は(1)白味噌と赤味噌(2)オーブントースターです。日常にもおもてなしとしてもご活用ください！

お正月などの行事イメージが強いですが、意外と簡単に作れる絶品料理です。油を使わずとも肉汁がじゅわ～っと出てきます！
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オイル不使用☆オーブン8分で松風焼き

ぴよたんず @cook_40214425

お正月などの行事イメージが強いですが、意外と簡単に作れる絶品料理です。油を使わずとも肉汁がじゅわ～っと出てきます！
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このレシピの特徴は(1)白味噌と赤味噌(2)オーブントースターです。日常にもおもてなしとしてもご活用ください！

お正月などの行事イメージが強いですが、意外と簡単に作れる絶品料理です。油を使わずとも肉汁がじゅわ～っと出てきます！
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材料

3人分(15×20cm四方)

合い挽き肉 250g
白味噌大さじ1
赤味噌大さじ1
醤油大さじ1
酒大さじ1
片栗粉大さじ2
卵 1つ
粗挽きコショウ適量
ごま又はケシの実好きなだけ！

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作り方

1

ごま以外の材料をこねて混ぜあわせます。
2

クッキングシートを敷き、厚さ約1cmに薄く延ばします。イメージは大きなハンバーグです。
3

ごま又はケシの実を振りかけ、くっつけるためにスプーンの腹で軽く叩きます。
4

オーブントースターに8分間任せれば完成です！

コツ・ポイント

合わせ味噌で味に深みが出ました。焼き具合が気になる方は、5分後に一度様子を見てもいいと思います。焼き上がると肉汁が沢山出てくるので、他の料理の油に代用することもできます〜☆

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ぴよたんず @cook_40214425

2018/12/14 02:47に公開

新社会人です。趣味と花嫁修業だと思って料理してます。目指すは料理の天才だったおばあちゃんの味！プロフィール画像はるるてあさんのコウペンちゃんをお借りしました。

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このレシピのキーワード

松風焼き片栗粉卵酒ゴマ白みそ赤みそ合い挽き

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