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ソイの黒酢がけ
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ソイの黒酢がけ-レシピのメイン写真

ソイの黒酢がけ

Ryutaむむむ。
Ryutaむむむ。 @cook_40108187

ソイ以外でも美味しく頂けると思います！
このレシピの生い立ち
実家からソイが送くられてきたので
なにか美味しく食べれないかなーと思い作ってみました！

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ソイの黒酢がけ

Ryutaむむむ。
Ryutaむむむ。 @cook_40108187

ソイ以外でも美味しく頂けると思います！
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実家からソイが送くられてきたので
なにか美味しく食べれないかなーと思い作ってみました！

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材料

一皿分
  1. ソイ(三枚開き) 2匹分
  2. キャベツ(ざく切り) 1/8個
  3. ピーマン(細切り) 2個
  4. 人参(細切り) 1/2ほ本
  5. 玉ねぎ(細切り) 1/2個
  6. a黒酢 大さじ3
  7. a醤油 大さじ3
  8. a砂糖 大さじ3
  9. a水 大さじ3
  10. aゴマ油 大さじ1
  11. 水溶き片栗粉 少々
  12. 衣
  13. 卵 1個
  14. 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツはボイル
    人参、玉ねぎ、ピーマンは軽く揚げて油通しします！

  2. 2

    ソイは溶いた卵と片栗粉であげます！

  3. 3

    後はaの材料を鍋で温めて水溶き片栗粉でとろみをつけたら盛り付けて完成です！

コツ・ポイント

ソイの骨をしっかり取っておくのと
カリッと揚げてあげれば美味しく食べれると思うので
よければ作って見て下さい♪

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Ryutaむむむ。
Ryutaむむむ。 @cook_40108187
2017/04/25 12:12に公開
調理歴10年ぐらいの28歳おっさんです。皆さんのつくレポ楽しみに待ってます！！
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