作り方
- 1
かぼちゃを細かく切り、電子レンジで５～６分チンする。
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- 2
きゅうりを切り、塩をふって軽くしぼる。
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- 3
ゆでたまごを作り、スプーンで細かくしておく。
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- 4
大徳寺納豆はお好みで。チーズも用意しておく。
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- 5
全部をボールに入れて、マヨネーズ、塩、こしょう,
酢を入れて混ぜる。簡単できあがり！ -
コツ・ポイント
かぼちゃというと煮物が多いですが、おいしくサッパリ食べられるように、酢を入れて作ってみました。大徳寺納豆を入れると、お味噌の風味が出てまた味わいが深まります。
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