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薄切り肉に野菜を挟んで！ヘルシー豚カツ
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薄切り肉に野菜を挟んで！ヘルシー豚カツ-レシピのメイン写真

薄切り肉に野菜を挟んで！ヘルシー豚カツ

もーりー もじゃみ
もーりー もじゃみ @cook_40199818

中身を入れ替えて！なんだかヘルシーなのにボリュームたっぷりのトンカツです♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなのがいいけどカツが食べたい！と言う旦那の我儘に答えてみました。

中身を入れ替えて！なんだかヘルシーなのにボリュームたっぷりのトンカツです♪
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ヘルシーなのがいいけどカツが食べたい！と言う旦那の我儘に答えてみました。

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薄切り肉に野菜を挟んで！ヘルシー豚カツ

もーりー もじゃみ
もーりー もじゃみ @cook_40199818

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材料

2人前
  • 豚肉薄切り 4〜6枚くらい
  • 長ネギ 1/2本分
  • ワカメ 乾燥なら戻してひとつまみ
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1コ
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    薄切り肉に塩・胡椒(分量外)を振る。

  2. 2

    長ネギは斜め細切り。ワカメは、乾燥なら戻して食べやすい大きさに。

  3. 3

    卵は溶いておく。

  4. 4

    薄切り肉を1〜2枚広げて長ネギ・ワカメを乗せて、もう1枚の薄切り肉を上から被せて縁をくっつける。

  5. 5

    小麦粉をまぶして、溶き卵に通してパン粉をつけて油で揚げます。以上！！あとは、お好みのソースで食べてね♪

コツ・ポイント

ちなみに、豚肉は薄切りなら何でもＯＫ！写真のはロース薄切りだったかな。多分、中身もある野菜とかで応用してもＯＫ！！

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もーりー もじゃみ
もーりー もじゃみ @cook_40199818
2012/09/05 09:46に公開

このレシピのキーワード

とんかつ ワカメ 卵 豚薄切り肉 小麦粉 長ネギ

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