まず、上のクッキー作りから！！
常温のバターをマヨネーズ常になるまで混ぜる。

2に砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。

3に溶いた卵(少しだけ卵白を残しておく)、ベーキングパウダー、薄力粉を加える。

それを一つにまとめて冷蔵庫で20分放置！

(ここでココアパウダーを混ぜても美味しい)

次は中のパン作り！
卵をほぐし、牛乳、塩を混ぜる。
(この時にオーブン余熱180℃で予熱)

5の中に振るった小麦粉、振るった薄力粉、ベーキングパウダーを加えてよくこねる。

5頭分する(この時手に小麦粉をつけて丸めると丸まりやすい。

さっきのクッキー生地とパン生地を1:3の割合で、クッキー生地を平たくにしてパン生地を3分の2くらい包み込む。

切り込みを入れる。
(切り込みを入れてパン生地にまで到達してしまうと焼いた時に割れてしまいます。)

クッキー面に3で残しておいた卵白を塗り、砂糖をふりかける

オーブンで15分！

--