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小松菜の味噌汁
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小松菜の味噌汁-レシピのメイン写真

小松菜の味噌汁

ちはりんぐ☆
ちはりんぐ☆ @cook_40146136

小松菜はお味噌汁が一番美味しい！

このレシピの生い立ち
子供の頃、おばぁちゃんがよく作ってくれました☆
貧血予防を兼ねて、値段が高いホウレン草の代わりに安い小松菜を使いました。

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貧血予防を兼ねて、値段が高いホウレン草の代わりに安い小松菜を使いました。

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子供の頃、おばぁちゃんがよく作ってくれました☆
貧血予防を兼ねて、値段が高いホウレン草の代わりに安い小松菜を使いました。

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貧血予防を兼ねて、値段が高いホウレン草の代わりに安い小松菜を使いました。

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材料

４人分
  • 小松菜 １袋
  • 油揚げ １～２枚
  • だし汁 ８００ｍｌ
  • 味噌 大さじ山盛り２
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作り方

  1. 1

    小松菜を３ｃｍ幅くらいに切り、水洗いしておく。
    油揚げは食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    だし汁で小松菜を茹で、茎が煮えたら油揚げを投入。

  3. 3

    沸騰したら火を止め、味噌を溶かす。

  4. 4

    盛りつけて出来上がり☆

コツ・ポイント

お味噌は商品によって塩分が異なるので、味をみながらお好みで調節して下さい。
油揚げを多めに入れると、味がしっかりするので味噌少なめでもいけます♪

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ちはりんぐ☆
ちはりんぐ☆ @cook_40146136
2012/08/31 05:28に公開

このレシピのキーワード

みそ汁 小松菜 味噌 油揚げ

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