(^^♪初めてでも簡単に出来る坦々麺♪

クルミの家 @cook_40038125
旦那様と味見しながら生まれた簡単濃厚スープです♡
このレシピの生い立ち
時短生活ガイドSHOW』って番組で品川庄司の品川がやってた坦々麺をアレンジ!!旦那様と味見しながら出来たスープです(^^♪
(^^♪初めてでも簡単に出来る坦々麺♪
旦那様と味見しながら生まれた簡単濃厚スープです♡
このレシピの生い立ち
時短生活ガイドSHOW』って番組で品川庄司の品川がやってた坦々麺をアレンジ!!旦那様と味見しながら出来たスープです(^^♪
作り方
- 1
まず具となるものを準備しておきます。
もやしとチンゲン菜はさっと茹でて水切りし、チンゲン菜は切っておきます。 - 2
挽肉炒めを作ります。フライパンに油を敷き、炒めたら◎調味料を入れて味付けをしたら出来上がりです。
- 3
鍋に600ccのお湯を沸かし、調味料を上から順に入れていき、お湯に溶かして出来上がりです。
- 4
麺を茹でます。
茹で上がったら水切りはしっかりして下さいね!! - 5
器に熱々のスープを注ぎ、麺を入れて、その上に具材を乗せたら完成です。
コツ・ポイント
すりゴマは市販のものより、いりゴマを使用しミルやすり鉢で作ったほうが風味が良いです!!
スープは煮詰めないよう、お湯が沸騰したら火はとめて調味料を溶かして下さい。
手際の良い方は麺を茹でながらスープを作るとGOODですね☆
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