かぼちゃプリン

ゆりとばら @cook_40106914
生クリーム不使用なのに濃厚なかぼちゃプリンが出来ます。
レンジで簡単に(>_<)
このレシピの生い立ち
自家製かぼちゃが収穫される頃の定番スイーツです。
かぼちゃプリン
生クリーム不使用なのに濃厚なかぼちゃプリンが出来ます。
レンジで簡単に(>_<)
このレシピの生い立ち
自家製かぼちゃが収穫される頃の定番スイーツです。
作り方
- 1
かぼちゃを加熱して柔らかくし潰す。
私は冷凍マッシュかぼちゃ使用。潰した後に火に掛けて水分を飛ばしてから冷凍してます。
- 2
耐熱容器に卵を割り砂糖を入れ、大きめスプーンで混ぜる。
牛乳を半量加え混ぜる。 - 3
フタなしでレンジで1分加熱。
- 4
取り出して混ぜる。
ゼラチンを加え混ぜる。 - 5
レンジで1分加熱。
- 6
良く混ぜ、かぼちゃと残りの牛乳とバニラエッセンスを加え混ぜる。
容器に移す。 - 7
冷蔵庫で冷やし固める。
コツ・ポイント
★牛乳の半量を後から加えるので、 固まるまでの時間が速く2層に別 れるのを防ぎます。
★かなり柔らかいプリンですので硬 めが好きな人は牛乳量を控えて下
さい。
★固まるまで時間がかかります。
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