卵液を作る。
卵に牛乳を加えて混ぜる。白身を切るように。
砂糖を加えてかたまりが出来ないようにしっかり混ぜる。

スライスしたフランスパンを卵液につける。
パンを卵液の中で2回転させる（表裏表裏）
染み込ませすぎない方が個人的に好き。

バターをひいたフライパンを弱火で温めてバターを溶かす。

フライパンにパンをのせてそのまま弱火で加熱。焼き色がつくまでひたすら待つ。

いい焼き色がついたら、ひっくり返して、また焼き色がつくまでひたすら待つ。

両面焼き色がついたらお皿に盛り、はちみつをかけて出来上がり。