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定番にさようなら!ししゃものおろし煮
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定番にさようなら!ししゃものおろし煮-レシピのメイン写真

定番にさようなら!ししゃものおろし煮

curisupin
curisupin @cook_40073879

焼くだけのししゃもに、
飽き飽きしたあなたに捧げます。

このレシピの生い立ち
焼くだけのししゃもに飽きて
試してみました。
2015/01/22。
レシピを見直しました。写真も変えました。

焼くだけのししゃもに、
飽き飽きしたあなたに捧げます。

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焼くだけのししゃもに飽きて
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2015/01/22。
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定番にさようなら!ししゃものおろし煮

curisupin
curisupin @cook_40073879

焼くだけのししゃもに、
飽き飽きしたあなたに捧げます。

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2015/01/22。
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焼くだけのししゃもに、
飽き飽きしたあなたに捧げます。

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焼くだけのししゃもに飽きて
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2015/01/22。
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材料

三~四人前
  1. ししゃも 12匹
  2. A水 200cc
  3. Aみりん、醤油 4分の1カップ
  4. A砂糖 小2
  5. 大根おろし 200㌘
  6. 片栗粉、揚げ油 適量
  7. 刻みネギ 適量
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作り方

  1. 1

    ししゃもは水気を拭き、腹の部分に爪楊枝で数カ所穴をあける。片栗粉を薄くまぶす。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、1を揚げ焼きにして、油を切る。
    大根おろしを作り、軽く絞る。

  3. 3

    鍋にAを煮立たせ、2の大根おろしをいれ、1を加え、大根おろしをししゃもに絡ませながら、一煮立ちさせる。

  4. 4

    器に盛り付け、刻みネギを散らす。

コツ・ポイント

片栗粉をまぶして揚げることで、タレが絡みやすくなります。

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curisupin
curisupin @cook_40073879
2013/12/25 06:00に公開
食べるの大好き☆作るのも大好き☆コメントの返信の仕方が難しくてごめんなさい↓みなさんのレシピで勉強させてもらってます!いろいろ教えて下さいね!よろしくお願いします(o^−^o)
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