キャベツは3cm×3cmにカット。鍋にバターを入れ中火でキャベツがしんなりするまで炒めたら軽く塩をふる。

塩をふったら一旦火を止め小麦粉を加えよく混ぜ合わせたら☆を入れ沸騰したら★とあさりを入れる。

あさりに火が通ったら塩ひとつまみとコショウを振り味をみて足りなければ塩で調整し皿に盛り付けて出来上がり♪