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簡単フライパンですぐ出来るローストビーフ
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簡単フライパンですぐ出来るローストビーフ-レシピのメイン写真

簡単フライパンですぐ出来るローストビーフ

ふ&ゆmama
ふ&ゆmama @cook_40090962

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材料

  1. ローストビーフ用牛肉 約500g
  2. 塩コショウ 少々
  3. ニンニク ひとかけ
  4. ☆醤油 100cc
  5. ☆水 100cc
  6. ☆みりん 50cc
  7. ☆赤ワイン 50cc
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作り方

  1. 1

    ローストビーフ用牛肉にフォークで全体に穴をあけ、塩コショウをまぶす。

    • 簡単フライパンですぐ出来るローストビーフ作り方1写真
  2. 2

    ☆の調味料を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンに火をつけ軽く油を敷いて、スライスまたはみじん切りしたニンニクを入れて香りをだす。

    • 簡単フライパンですぐ出来るローストビーフ作り方3写真
  4. 4

    2のフライパンに1の牛肉を入れて全体に焼色がつくよう転がしながら焼く。

    • 簡単フライパンですぐ出来るローストビーフ作り方4写真
  5. 5

    焼色がついたら2の調味料を加えて煮立たせる。
    煮立ったら、ふつふつ煮たつ程度の火力で転がしながら8分。

    • 簡単フライパンですぐ出来るローストビーフ作り方5写真
  6. 6

    8分たったら火を止め蓋をして冷めるのを待つ。

    • 簡単フライパンですぐ出来るローストビーフ作り方6写真
  7. 7

    冷めたらよく切れる包丁で薄く切り、煮汁をかけて完成!

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ふ&ゆmama
ふ&ゆmama @cook_40090962
2014/06/26 13:32に公開

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