ゴボウの肉巻き

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

ごぼうとお肉がバッチリの相性で、まさに和食。美味しいです。
このレシピの生い立ち
おせち料理の一品にしたくて、作りました。

ゴボウの肉巻き

ごぼうとお肉がバッチリの相性で、まさに和食。美味しいです。
このレシピの生い立ち
おせち料理の一品にしたくて、作りました。

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材料

4人分
  1. ごぼう 200g
  2. 豚肉(薄切り) 230g
  3. 砂糖 大1
  4. 薄口醤油 大1
  5. みりん 大1
  6. 米油 1cc

作り方

  1. 1

    ごぼうは皮をこそぎ落とし、細く切って
    水にさらしておきます。

    後、茹でて少し柔らかくしておきます。

  2. 2

    お肉を広げ、ごぼうを巻きます。

  3. 3

    フラパンに油を入をれ、2のお肉を並べます。

  4. 4

    じっくりと両面を焼いて行きます。

  5. 5

    途中で、調味料を入れ、仕上げます。

コツ・ポイント

焼くときは慌てないで、じっくりと焼きます。

味付けはお好みでしてください。

ごぼうの代わりに、人参やサンド豆もいいですね。

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My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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