クリスマスツリーシフォン
クリスマスにしっとりふわふわ！雪積もるツリーをイメージしたシフォンケーキ♡抹茶の香りがたまりません(*≧∪≦)
このレシピの生い立ち
みんな抹茶が大好きで、生クリーム嫌いな友達がいる部活にクリスマスの差し入れとして！
クリスマスツリーシフォン
クリスマスにしっとりふわふわ！雪積もるツリーをイメージしたシフォンケーキ♡抹茶の香りがたまりません(*≧∪≦)
このレシピの生い立ち
みんな抹茶が大好きで、生クリーム嫌いな友達がいる部活にクリスマスの差し入れとして！
アプリでひらく作り方
- 1
卵を常温に戻し、薄力粉、ベーキングパウダー、ココア、抹茶をそれぞれふるう。
- 2
ボールに砂糖の半分と卵白を入れ、ツノが垂れるくらいまで泡立てる。
-
- 3
別のボールに卵黄と残りの砂糖をいれクリーム色っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。(卵白付いたままでOK)
-
- 4
少しもったりなったら牛乳とサラダ油を入れて混ぜる。
-
- 5
薄力粉とベーキングパウダーを入れて、ゴムベラで混ぜる。
-
- 6
卵白をひとすくい入れて、馴染ませ、馴染んだら卵白の方のボールに入れてゴムベラで切るように混ぜる。
-
- 7
6からココア生地分をすくい出す。ゴムベラで3〜4すくいくらい。全生地の1/3程の量を目分量で。
-
- 8
7にココアパウダーを入れてゴムベラで混ぜる。
-
- 9
型に流しこみ、布巾などを敷いて少し高いところから何度か落とし、空気を抜く。
-
- 10
残りの生地に抹茶を入れて混ぜる。
-
- 11
型に流しこむ。(この時、1カ所から流し込むとその部分のココア生地が横に流れてしまうので、均等になるように気をつける。)
-
- 12
オーブンを180度に予熱しておき、25〜30分焼く。
- 13
焼けたらペットボトルや瓶にひっくり返して冷ます。
-
- 14
型からはずす。(竹串をふちに沿って入れてはがすと簡単。)
-
- 15
ホワイトチョコを湯煎で溶かしてデコレーション。クッキーを焼いてのせてみました(^^)
-
- 16
--
-
コツ・ポイント
ココアの部分がツリーの幹、ホワイトチョコは木に積もった雪のイメージです❄️
ホワイトチョコは粉砂糖にしてもいいかも！
似たレシピ
その他のレシピ
