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ピーマンと塩昆布のバジル風味トースト
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ピーマンと塩昆布のバジル風味トースト-レシピのメイン写真

ピーマンと塩昆布のバジル風味トースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

バジル・マヨネーズを絡めたピーマンに塩昆布を合わせた風味のよいトーストです。
このレシピの生い立ち
ピーマンとバジルのトーストに塩昆布を合わせました。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

バジル・マヨネーズを絡めたピーマンに塩昆布を合わせた風味のよいトーストです。
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材料

1食分
  • 食パン 1枚
  • ピーマン 1~2個
  •  エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/3
  • マヨネーズ 小さじ1~
  • ドライバジル 少々
  • スライスチーズ(今回とろけないタイプ) 1枚
  • 白炒りごま 適量
  • 塩昆布 1つまみ
  • フレッシュバジル あれば少々
  • 一味・七味等 少々
  • レモン汁 お好みで少々
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作り方

  1. 1

    ピーマンは薄くスライスしてオリーブオイルをまんべんなく絡める。

  2. 2

    パンの上に乗せてマヨネーズを絞ってドライバジルをふり、全体を混ぜる。

    • ピーマンと塩昆布のバジル風味トースト作り方2写真
  3. 3

    均一になるようにひろげる。

    • ピーマンと塩昆布のバジル風味トースト作り方3写真
  4. 4

    チーズを乗せて塩昆布と胡麻を散らし、色よくトーストする。

    • ピーマンと塩昆布のバジル風味トースト作り方4写真
  5. 5

    手でちぎったバジルを散らしてお好みで一味等ふって完成です。
    さっぱりさせたい場合はレモン汁をふっていただいても◎

    • ピーマンと塩昆布のバジル風味トースト作り方5写真

コツ・ポイント

1では油をしっかりと絡めた方がピーマンが干からびず美味しく仕上がります。
今回とろけないタイプのチーズを使用しましたがとろけるタイプでも美味しいです。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
2012/09/25 19:26に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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このレシピのキーワード

トースト ピーマン 塩こんぶ フレッシュバジル 食パン スライスチーズ

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