冬野菜の健康甘味噌煮込み ご飯がすすむ！
えねりんご @cook_40231025
冬野菜でボリュームたっぷり甘辛煮込み♡簡単に出来てご飯にとても合います
このレシピの生い立ち
お鍋などで余った冬野菜を使って
冬野菜の健康甘味噌煮込み ご飯がすすむ！
冬野菜でボリュームたっぷり甘辛煮込み♡簡単に出来てご飯にとても合います
このレシピの生い立ち
お鍋などで余った冬野菜を使って
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は5センチほどに切り、大根は5ミリほどの厚さの長方形に切り、水菜は5センチ程度に
＊それぞれ食べやすいサイズならいい -
- 2
大根、水菜、白菜の根本付近を沸騰した湯で2分ほど湯がく
-
- 3
湯がいた野菜をザルに上げて水を切る
-
- 4
豚肉を一口サイズに切り、油をひいたフライパンでニンニクと一緒に炒める
※中火 -
- 5
湯がいた野菜と生野菜全てを加えて半透明に火が通るまで炒める
＊火の通りにくい物から炒めると◎ -
- 6
全体がしんなりしたら・を加えて蓋をする
-
- 7
グツグツとなり、水分が増えたところでみりんと味噌を加える
お好みで溶き卵を入れても◎ -
- 8
ご飯に乗せて丼もよし！
-
- 9
同じ材料でお鍋も紹介してます♫
-
コツ・ポイント
野菜はお好みで好きなものを入れちゃって下さい！ヘルシーかつ、ボリューミー、ご飯に合う！
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