収穫した「はと麦」はゴミを取り除きサッと洗う

中火で45分くらい炒ります。
途中ポップコーンのような香ばしい香りが漂います。

粗熱が取れたらミルやミキサーで細かく粉砕。

今度はアーモンドのような香ばしい香り。

我が家ではハンドミキサーしかなかったので、粉が飛び散らないように新聞紙で蓋。

後はお茶袋に小分け。

お湯で煮だして完成！！

香ばしい～～～♪
あと引く美味しさです。