お豆腐とHMで作るマフィン
基本の材料は豆腐とﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽだけなので安くて簡単！出来上がりまで30分もかからず忙しい時でも簡単(*^_^*)
このレシピの生い立ち
マフィンを食べたかったけどカロリー高いし、バターや牛乳など材料も多い。そこで豆腐を入れてヘルシーかつ低コストで作れないかと考えたらたどり着きました(^-^)
お豆腐とHMで作るマフィン
基本の材料は豆腐とﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽだけなので安くて簡単！出来上がりまで30分もかからず忙しい時でも簡単(*^_^*)
このレシピの生い立ち
マフィンを食べたかったけどカロリー高いし、バターや牛乳など材料も多い。そこで豆腐を入れてヘルシーかつ低コストで作れないかと考えたらたどり着きました(^-^)
作り方
- 1
ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽと豆腐をポリ袋に入れてよくもみ込み混ぜます。
- 2
オーブンを180℃で予熱する。
- 3
オーブンの鉄板にマフィン用カップを並べる。 (家にマフィン用カップがなければお弁当用のアルミカップ8号サイズでOK!)
- 4
ポリ袋の角をハサミで切って絞り袋のようにして③のカップに流し込む。
- 5
オーブン180℃で15分焼いて出来上がり！
- 6
何も入れずにプレーンもおいしいけど《アレンジ》するとよりおいしい！
- 7
《アレンジ①》
①にﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ粉の入ってた袋に入れて、上から麺棒や木ベラで叩いて細かく砕いたチョコを入れる！ - 8
《アレンジ②》
①にコーヒー粉を水で溶かした物を入れて混ぜる。⑦のチョコを入れてもおいしい！ - 9
≪アレンジ③≫
バナナを適当な大きさに切ってフォークなどで潰し、アレンジ①のチョコと一緒に混ぜるとチョコバナナマフィン！
コツ・ポイント
特にコツはありません！本当に簡単！お弁当用のアルミカップでいいけど、最近よくあるかわいい紙のカップはオーブン対応してる物しか使えません。
✳︎ビニール袋の方が難しいという人は袋を使わずボールで混ぜてスプーンで型に入れても全然OK！
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