干しエビ炒飯!!

スピードまゆみん
スピードまゆみん @cook_40084476

香ばしくカルシウムたっぷり!簡単で美味しいよ。
このレシピの生い立ち
創味シャンタンDXのモニターになりました。
簡単に中華!!で思い出すのは、やっぱり炒飯。
パラパラっと作りました。

干しエビ炒飯!!

香ばしくカルシウムたっぷり!簡単で美味しいよ。
このレシピの生い立ち
創味シャンタンDXのモニターになりました。
簡単に中華!!で思い出すのは、やっぱり炒飯。
パラパラっと作りました。

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材料

2人分
  1. ご飯 茶碗2杯
  2. 1個
  3. 干し海老 大さじ2位
  4. 青のり 大さじ1
  5. 創味シャンタンDX 小さじ1
  6. ごま 少々
  7. なすの炒め物・カニカマ

作り方

  1. 1

    フライパンに、ごま油を入れて熱する。

  2. 2

    卵を溶き焼く。
    少し固まってきたら、ご飯を入れて炒める。

  3. 3

    創味シャンタンDXを入れて、混ぜる。パラパラに炒める。

  4. 4

    干し海老を入れる。
    炒める。

  5. 5

    青のりを入れて、炒める。

  6. 6

    丸いお椀に入れて、お皿にひっくり返す。
    うえに青のりをかける。
    なすの炒め物・カニカマを添えて
    出来上がり!!

コツ・ポイント

卵がまだ半熟の時に、ご飯を入れて混ぜる。
創味シャンタンDXで味付けしたら、干し海老と青のりを入れて、素早く混ぜる。パラパラに仕上げる。
お椀に入れてからお皿に盛り付けると、お店風になります。

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スピードまゆみん
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スピードクッキングが得意です。すごい勢いで作っちゃいます。2児の働くママです。遠足や運動会などのイベントの時は、頑張っています。いつも簡単で栄養にも気を遣い・・・冷蔵庫内の食材でアレンジ&スピード料理です。
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