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おせち料理にカプレーゼ♪
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おせち料理にカプレーゼ♪-レシピのメイン写真

おせち料理にカプレーゼ♪

YUKIC☆
YUKIC☆ @cook_40235264

モッツァレラチーズを蒲鉾に見立てて洋風おせちに♪ソースをかけるだけなのですぐできます。
このレシピの生い立ち
洋風おせちの一品を作りたくて。モッツァレラチーズが蒲鉾の代用になりそうなので作ってみました。

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おせち料理にカプレーゼ♪

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材料

2人分
  • モッツァレラチーズ 50g
  • トマトソース 大さじ1
  • バジル 適量
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作り方

  1. 1

    モッツァレラチーズをスライスします。薄さは蒲鉾みたいに。

  2. 2

    トマトソースを上からかけてラインを入れます。

  3. 3

    バジルをみじん切りにしてトマトソースの赤ラインの真ん中に緑のラインが入るように飾り付けます。

コツ・ポイント

トマトソースは水分が少ないタイプの方が水っぽくならなくていいですね。今回のバジルは冷凍バジルをみじん切りにしたので水分を含んでいるタイプです。

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YUKIC☆
YUKIC☆ @cook_40235264
2013/12/30 10:35に公開
旅行とおいしいものが大好きです。料理のモットーは「簡単シンプル、そしてちょっとのサプライズ」です。
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このレシピのキーワード

カプレーゼ トマト モッツァレッラ・チーズ

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