リメイク カレーうどん
ベアーブック @cook_40118841
残り物のカレーで簡単カレーうどん．ネギとたまごでまろやかシャキシャキ！
このレシピの生い立ち
息子にカレーうどんするんだったら，たっぷりネギの上にたまごのせてねと言われて作りました．
ちなみにこの時のカレーは牛すじカレーでした．
リメイク カレーうどん
残り物のカレーで簡単カレーうどん．ネギとたまごでまろやかシャキシャキ！
このレシピの生い立ち
息子にカレーうどんするんだったら，たっぷりネギの上にたまごのせてねと言われて作りました．
ちなみにこの時のカレーは牛すじカレーでした．
作り方
- 1
うどんつゆ（袋入り）はお湯を沸かしそのまま入れて温める．濃縮のめんつゆなどは分量の水で薄めて一煮立ちさせます．
- 2
別の鍋でカレーを温めます．または，電子レンジでチン!
- 3
鍋にお湯を沸かしてうどんを湯がき，器に入れます．
- 4
うどんつゆをいれて，その上に温めたカレーをかけます．
- 5
たっぷりネギをのせて真ん中にくぼみを作り，たまごの黄身を乗せれば出来上がり！
コツ・ポイント
ソバでも美味しいかも．
たまごの黄身はなくてもいいですが，カレーの味がまろやかになります．
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19361200
