鶏&野菜ミックス炒め

lapis12 @cook_40060760
鶏肉と野菜ミックスで簡単炒め物
このレシピの生い立ち
鶏肉を使って「ほか弁の肉野菜炒め」風の味付け
にしてみました。
(ほか弁のは豚肉だったと思います)
鶏&野菜ミックス炒め
鶏肉と野菜ミックスで簡単炒め物
このレシピの生い立ち
鶏肉を使って「ほか弁の肉野菜炒め」風の味付け
にしてみました。
(ほか弁のは豚肉だったと思います)
作り方
- 1
肉を解凍したりしてるあいだに、aの合わせ調味料を作る。
使う焼肉のタレの種類とかで、味が変わると思うので、適宜調整。
- 2
フライパンに油を入れ、肉を炒めて塩コショウして取り出す。
- 3
同じフライパンでそのまま野菜を炒める
- 4
①の肉を入れて混ぜたら、aの合わせ調味料を入れます。
- 5
最後に、ごま油で香り付けして完成
- 6
10/5肉野菜倍量で醤油を小1(6g)にして作ってみた。
結果、少し味薄いし、量も多すぎw - 7
野菜倍量にしたら野菜からでる水も増えるし、大1のままでいいかも。
次は肉200g野菜2袋で作ろうかと思う
コツ・ポイント
(まだ味を調整中)
ちょっと濃かった。次は醤油を半分にしてみるか。
4人で食べるには、量が少なかった。
次は野菜と肉を倍量で。(調味料は同じ量でよい)
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