簡単激安☆玉ねぎと卵の味噌仕立て
メルティローズ @cook_40063043
れぽ60件感謝です☆
卵と玉ねぎだけで簡単１０分♪
丼でも美味しい。レンジで時間短縮！
少し濃い目、甘めの味付けです。
このレシピの生い立ち
いつも家にある卵と玉ねぎで、節約メインを考えてみました。
味噌は信州石井味噌さんの三年味噌と１年味噌を半々で使っています。
H28.1
Top写真を変更しました。
簡単激安☆玉ねぎと卵の味噌仕立て
れぽ60件感謝です☆
卵と玉ねぎだけで簡単１０分♪
丼でも美味しい。レンジで時間短縮！
少し濃い目、甘めの味付けです。
このレシピの生い立ち
いつも家にある卵と玉ねぎで、節約メインを考えてみました。
味噌は信州石井味噌さんの三年味噌と１年味噌を半々で使っています。
H28.1
Top写真を変更しました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにして、耐熱容器に入れ、６００Wで２～３分加熱する。
途中で混ぜると、ムラになりません。 - 2
その間に、☆の調味料を混ぜ合わせておく。
しょうがを入れる場合は、ここでフライパンで熱しておく。
- 3
レンジで加熱した玉ねぎを、フライパンに移します。
中火で、ジュウジュウ音がしてきたら、調味料を入れます。 - 4
玉ねぎの入っていた器に、卵を割り、溶きます。(洗い物を減らすため。)
- 5
玉ねぎの入っているフライパンに、５の卵液を流しいれます。
- 6
スクランブルエッグを作る要領で、好みの硬さになったら、できあがり＾０＾ｖ
- 7
-
コツ・ポイント
しょうがは、チューブ→すりおろし→みじん切り→千切りの順に、大人な味になります。
七味は、ピリっと効かせると、味噌味のアクセントになります。
☆の調味料は、うまく混ざらない場合、１０秒程度加熱してみてください♪
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