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イタリアン♪☆ぶり大根
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イタリアン♪☆ぶり大根-レシピのメイン写真

イタリアン♪☆ぶり大根

キャビィーママ
キャビィーママ @cook_40073319

定番料理をイタリアンにしました。トマトベースに
このレシピの生い立ち
ぶり大根を洋風にアレンジしました。トマト味で。

定番料理をイタリアンにしました。トマトベースに
このレシピの生い立ち
ぶり大根を洋風にアレンジしました。トマト味で。

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イタリアン♪☆ぶり大根

キャビィーママ
キャビィーママ @cook_40073319

定番料理をイタリアンにしました。トマトベースに
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ぶり大根を洋風にアレンジしました。トマト味で。

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材料

4人前
  1. ぶり切り身 4切れ
  2. 大根 2分の1
  3. にんにく 2かけ
  4. トマトジュース 400ml
  5. コンソメ 少し
  6. 塩コショウ 少し
  7. オリーブ油 少し
  8. パセリ 少し
  9. 酒 大さじ1
  10. オレガノ 少し
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作り方

  1. 1

    大根は乱切り。にんにくはスライスする。ぶりは食べやすくきり、塩をふる。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油をひき、にんにく、大根を炒める。ぶりを入れ、両面を焼く。

  3. 3

    2にトマトジュース、オリーブ油、酒
    を入れ
    塩コショウで味をととのえる。

    • イタリアン♪☆ぶり大根作り方3写真

コツ・ポイント

トマトジュースは好みで加減してください。
コンソメは粒タイプでも固形でもいいです。酒の代わりに白ワインでもOK。(^^)片栗粉を入れてもOK

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キャビィーママ
キャビィーママ @cook_40073319
2012/10/17 08:06に公開
料理が大好きです。このコーナーは、いろんなメニューができるので、気に入っています。いつも使っています。よろしくお願いします。つくれぼも楽しみです。週1回スイミング、月2回でバレエ、月2回でピアノをやっております。
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