節約レシピ☆鮭と白菜のクリームスープ煮
ジェニぃ @cook_40090774
手間いらず、コツいらずの簡単レシピです。安い材料なのに立派なメイン兼スープになるので、食費がピンチのときに☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫がスカスカだけど材料費をかけたくない時に、安売りの鮭と白菜で作りました。彩りも良く、メイン料理と汁物を兼ねてくれるので、旦那も大満足です^^
節約レシピ☆鮭と白菜のクリームスープ煮
手間いらず、コツいらずの簡単レシピです。安い材料なのに立派なメイン兼スープになるので、食費がピンチのときに☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫がスカスカだけど材料費をかけたくない時に、安売りの鮭と白菜で作りました。彩りも良く、メイン料理と汁物を兼ねてくれるので、旦那も大満足です^^
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は骨を取って3つか4つに切り、小麦粉をまぶしておく。（無塩や甘塩の場合は、軽く塩を振る）
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- 2
白菜は根元と葉先を切り落とし、5センチ程度のザク切りにして洗ってザルに上げておく。
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- 3
深めの鍋に牛乳と鶏ガラスープの素を入れて沸かし、白菜の固い部分を入れ中弱火で煮る（牛乳は沸くと吹きこぼれやすいので注意）
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- 4
白菜がしんなりしてきたら、葉の部分と鮭も入れ、フタをして中弱火で6.7分煮込む。
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- 5
白菜と鮭に火が通ったら味を見て、塩や黒こしょうで調整する。お皿に盛り付けて、出来上がり！
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- 6
2014.3.12 話題入りしました！作ってくれた方々、どうもありがとうございます(o^^o)
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コツ・ポイント
コツはありません(^O^)
鮭の塩加減にもよるので、味を見ながら鶏ガラスープの素や塩で調整してください。
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