チャーシューは角切りでお好きなだけ、玉ねぎはみじん切り、カイワレも洗って食べやすい大きさに切っておきます。

油を回し、カイワレ以外を炒め、玉ねぎに火が通ったらご飯を入れて炒めます。

ご飯をフライパンの端に寄せ、あけたスペースに卵を割り、スクランブルエッグを作ります。（洗い物を増やしたくないので手抜き）

スクランブルエッグになったら全部を混ぜ合わせます。私は白と黄色の部分がある卵の色が好きなので、軽く混ぜる程度です。

創味シャンタンを入れ、塩コショウで味を整えてください。最後にカイワレ大根を投入してさっと炒め出来上がり。