イースター デコレーション★うさぎケーキ
ナナ柚子 @cook_40236025
春らしいイースターのデコレーションを考えてみました★
このレシピの生い立ち
年々、盛んになりつつイースターを、いつもの材料で表現したくて作りました★
イースター デコレーション★うさぎケーキ
春らしいイースターのデコレーションを考えてみました★
このレシピの生い立ち
年々、盛んになりつつイースターを、いつもの材料で表現したくて作りました★
作り方
- 1
スポンジケーキの端を少し切り取り、うさぎの形を作る。
後で生クリームで高さの調整ができるので少しで良い。 - 2
スポンジケーキを半分に切り取り、シロップをかけ、莓と生クリームを詰めて土台を作る。
- 3
生クリームを半分に分けて、半分に食紅を混ぜてピンクのクリームを作る。
- 4
土台のケーキの真ん中にうさぎの形の生地を乗せる。デコレーションする面にシロップをかける。
- 5
バックのピンクの生クリームから絞ってのせていく。
この時、うさぎ形の周りは少し空けてのせる。 - 6
絞り袋を替えて、白い生クリームでうさぎの形を整えながらのせていく。
- 7
お目と鼻は丸いチョコレートで、お口はチョコペンで書く。
ほっぺと耳の中をピンクの生クリームで仕上げる。 - 8
ケーキの周りに莓や季節の果物を並べて出来あがり★
コツ・ポイント
うさぎの形はお茶碗などに生地を入れてシロップをかけると整いやすい。
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