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甘さを生かした♪カボチャあん
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甘さを生かした♪カボチャあん-レシピのメイン写真

甘さを生かした♪カボチャあん

hiroyomegu
hiroyomegu @cook_40050731

カボチャの甘さを生かして~
優しい甘さのあん、パンやパイにもいいですね~
このレシピの生い立ち
たくさん頂いたカボチャ、パイ生地の端っこを利用して~♪♪

カボチャの甘さを生かして~
優しい甘さのあん、パンやパイにもいいですね~
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たくさん頂いたカボチャ、パイ生地の端っこを利用して~♪♪

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hiroyomegu @cook_40050731

カボチャの甘さを生かして~
優しい甘さのあん、パンやパイにもいいですね~
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たくさん頂いたカボチャ、パイ生地の端っこを利用して~♪♪

カボチャの甘さを生かして~
優しい甘さのあん、パンやパイにもいいですね~
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材料

  • カボチャ(種抜き) 200g
  • 砂糖(三温糖) 大さじ2~
  • 豆乳 大さじ1
  • 塩 1つまみ
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作り方

  1. 1

    カボチャは四角く切って、蒸し器で蒸す

  2. 2

    温かいうちに裏ごし。途中で砂糖、豆乳、塩を入れて混ぜておく。
    残りのカボチャも裏ごす

  3. 3

    甘さが物足りないようなら、砂糖を加えてレンジで温めて混ぜる

    • 甘さを生かした♪カボチャあん作り方3写真

コツ・ポイント

②水気の多いものは、ザルにあけて軽く水気切る
温かいうちに裏ごす!
甘さはカボチャの甘みをみて、足りないようなら足してください。
温かいカボチャに混ぜることで、鍋で温めるような手間を省きました

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hiroyomegu
hiroyomegu @cook_40050731
2012/08/29 12:37に公開

このレシピのキーワード

豆乳 かぼちゃ

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