◇簡単◇ 材料3個の冬瓜のきんぴら
しろくまりん @cook_40050019
冬瓜ってわざわざ買わないですよね…☆何に使っていいのか…☆でもとっても簡単で美味しいの♪ちゃんとオカズの一品になります☆
このレシピの生い立ち
冬瓜って…煮物？味噌汁？味が良くわかんない…わざわざ買って食べない…
実家の母が実家の畑で冬瓜を大量生産☆どうやって食べるの？母に教えてもらったレシピです☆母はオイル多めなのかも…母のはもっと汁っぽいです☆簡単なのでぜひ作ってみてください♪
◇簡単◇ 材料3個の冬瓜のきんぴら
冬瓜ってわざわざ買わないですよね…☆何に使っていいのか…☆でもとっても簡単で美味しいの♪ちゃんとオカズの一品になります☆
このレシピの生い立ち
冬瓜って…煮物？味噌汁？味が良くわかんない…わざわざ買って食べない…
実家の母が実家の畑で冬瓜を大量生産☆どうやって食べるの？母に教えてもらったレシピです☆母はオイル多めなのかも…母のはもっと汁っぽいです☆簡単なのでぜひ作ってみてください♪
作り方
- 1
冬瓜は種をスプーンで取り、皮をむく(ピーラーでやると簡単)。幅5㎝位のくし型にし5㎜幅のイチョウ型に切る。
-
- 2
フライパンにサラダオイル(分量外)適量を熱しベーコンを炒める。
-
- 3
そこに切った冬瓜を入れ中火で5分ほど炒める。
-
- 4
冬瓜が透き通ってきたら、塩コショウを振り、好みで醤油をひと回し入れて完成☆簡単☆
-
コツ・ポイント
冬瓜はスーパーで買うとすべすべですが、実際は細かい毛がチクチクと生えています☆採りたての時は丸ごとたわしでゴシゴシしてから切りましょう☆
皮が固いので気をつけてむいて下さい☆
少し焦げ目がついた方が美味しい☆焦げないように炒めてください♪
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