鮭を一口大に切り、両面に塩こしょうを振る。
じゃがいもも一口大に切り、ししとうはヘタを切る、きのこも適当に切る。

鮭の両面に小麦粉を付けて、
フライパンにサラダ油(材料外)を引いて皮目から焼く。

鮭を焼いている間に、
耐熱容器にじゃがいもと、水を浸る程度入れて、600wで3分加熱しておく。

鮭に8割程火が通ったら、
フライパンの空いているところで、ししとうときのこを焼く。

3のじゃがいものお湯を切り、フライパンへ投入。軽く和えたら、☆調味料を入れ、蓋をして15分程度煮る。

じゃがいもが柔らかくなったら、蓋を開けて軽く水気を飛ばす。
味が薄ければ、塩で調整する。

じゃがいもが少し溶けて、トロッとなったら出来上がり。