楽うま！なすと鶏のレンジ蒸し
ぽんすけのすけ @cook_40236083
くたくたで料理したくないけど美味しいもの食べたい！という時に、あとほんの1〜2分頑張れば作れるお気に入りレシピです。
このレシピの生い立ち
ネットで見つけた茄子と鶏肉と麺つゆのレンジレシピが気に入って、あれこれ試しているうちにできたおすすめ味付けです。
楽うま！なすと鶏のレンジ蒸し
くたくたで料理したくないけど美味しいもの食べたい！という時に、あとほんの1〜2分頑張れば作れるお気に入りレシピです。
このレシピの生い立ち
ネットで見つけた茄子と鶏肉と麺つゆのレンジレシピが気に入って、あれこれ試しているうちにできたおすすめ味付けです。
作り方
- 1
材料を切ります。
なす→縦に4〜５枚にスライス。
ネギ→斜め薄切り。
とり→大きければ薄めの唐揚げサイズぐらいに切る。 - 2
耐熱容器に、
なすスライス
お肉
なすスライス
と重ねて入れる。
ネギがあれば上に散らす。 - 3
ポン酢をかけて、
ふんわりラップ。→レンジで10〜15分チンする。
- 4
なすがしんなり美味しそうになったら、汁を容器にのこして具をお皿に盛りつける。
- 5
耐熱容器に残った汁にマスタードを溶かし、具にかけたら完成！
コツ・ポイント
★きれいにミルフィーユにすれば、おもてなしにも♪
★ポン酢の代わりに麺つゆや南蛮つゆ、マスタードの代わりに唐辛子やショウガなどでも。
★耐熱のお皿のまま混ぜて食べればさらにラクチンです。
★油が苦手なら鶏皮をとっておくと良いかも。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19364354
