おかめほうれん草を味わう
ユイットボヌール @cook_40100531
とっても美味しい ほうれん草です
炒めたりせず、そのままの味を味わいましょう
このレシピの生い立ち
山梨県清水一臣さんの作る
「食べごろstandard」のお野菜です
清水さんの野菜を使ったレシピを考案しています
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋にたっぷりお湯を沸かし
綺麗に洗ったおかめほうれん草を茎から入れて、1分半茹でる - 2
大根おろしを器にいれ
ポン酢をかける - 3
茹で上げたほうれん草をざるにあけ、あたたかいまま
器に盛り付けて
大根おろしに付けて召しあがり下さい。
甘〜くて美味し〜 - 4
見比べて下さい
おかめほうれん草の方が背が短く茎が太いです。 -
コツ・ポイント
葉物野菜はしっかり洗う事、茹ですぎない事です
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