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鶏バーグ
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鶏バーグ-レシピのメイン写真

鶏バーグ

ML16CF
ML16CF @cook_41220999

母がよく作ってくれる大好物です。
冷蔵庫にある材料で作れます◎
お弁当にもよく合います。

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母がよく作ってくれる大好物です。
冷蔵庫にある材料で作れます◎
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材料

4人分(約20個)
  • 鶏むね肉 250g
  • 鶏もも肉 250g
  • 卵 1個
  • 好きな野菜 適当
  • 生姜 1/3個
  • 塩 小さじ1/2程度
  • 酒 適当
  • 醤油 ひと回し
  • 砂糖 小さじ1程度
  • 白だし又はめんつゆ 適当
  • 片栗粉 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    野菜はみじん切りにして材料を全部ボウルに入れる。
    ねぎ、玉ねぎ、人参、シソを入れました。
    生姜はすりおろす。(臭み取り)

    • 鶏バーグ作り方1写真
    • 鶏バーグ作り方1写真
  2. 2

    混ぜる。
    柔らかかったらパン粉で調整。
    かさ増しにもなります。

    • 鶏バーグ作り方2写真
  3. 3

    スプーンですくって小判形に並べて焼く。

    • 鶏バーグ作り方3写真
  4. 4

    このくらいになるまでしっかり焼く。表面をツンツンして中からジュワッと油?が出てくればok

    • 鶏バーグ作り方4写真
  5. 5

    完成!20個できました。

    • 鶏バーグ作り方5写真

コツ・ポイント

味が薄かったらポン酢やケチャップをつけるといいです。
⭐︎分量は感覚のためかなり適当です。
自分の備忘で残してます。

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ML16CF
ML16CF @cook_41220999
2025/06/29 00:42に公開
自炊がんばる
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このレシピのキーワード

片栗粉 鶏もも肉 卵 酒 しょうが 鶏胸肉

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