オリーブオイル以外の材料をボウルに入れ、よく混ぜる

熱したフライパンにオリーブオイルを適量敷き、よく伸ばし、キッチンペーパーで軽く拭く。

フライパンを濡れ布巾の上に一端置き、ホットケーキの種をお玉で垂らし、蓋をして弱火で加熱。

ふつふつしてきたらひっくり返し、蓋をして弱火で加熱。

爪楊枝を刺して、何も付いてこなければ出来上がり。