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赤外線ロースターの油で揚げない牡蠣フライ
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赤外線ロースターの油で揚げない牡蠣フライ-レシピのメイン写真

赤外線ロースターの油で揚げない牡蠣フライ

ドラゴンフィッシュ
ドラゴンフィッシュ @cook_40081221

赤外線ローターは油を使わずにフライができるので牡蠣フライに挑戦しました。ヘルシーでアツアツの出来上がりを食べれます。
このレシピの生い立ち
赤外線ローターを購入したので、油で揚げないフライに挑戦しました。

赤外線ローターは油を使わずにフライができるので牡蠣フライに挑戦しました。ヘルシーでアツアツの出来上がりを食べれます。
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赤外線ローターを購入したので、油で揚げないフライに挑戦しました。

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赤外線ロースターの油で揚げない牡蠣フライ

ドラゴンフィッシュ
ドラゴンフィッシュ @cook_40081221

赤外線ローターは油を使わずにフライができるので牡蠣フライに挑戦しました。ヘルシーでアツアツの出来上がりを食べれます。
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材料

  • 岩牡蠣 5個
  • 卵 1個
  • 小麦粉 適宜
  • パン粉(衣用) 適宜
  • キャベツの千切り 葉3枚
  • 貝割れ大根 適宜
  • 玉ねぎ(スライス) 1/2個
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作り方

  1. 1

    岩牡蠣を水洗し、５個をラップして600wで２分レンジで加熱する。

    • 赤外線ロースターの油で揚げない牡蠣フライ作り方1写真
  2. 2

    牡蠣の身の水分をペーパータオルで取り除き、両面に篩った小麦粉を振り掛ける。

    • 赤外線ロースターの油で揚げない牡蠣フライ作り方2写真
  3. 3

    卵を割り混ぜる。2の牡蠣を漬けて、ビニール袋内でパン粉をまぶす。

    • 赤外線ロースターの油で揚げない牡蠣フライ作り方3写真
  4. 4

    赤外線ローターで加熱する。

    • 赤外線ロースターの油で揚げない牡蠣フライ作り方4写真

コツ・ポイント

岩牡蠣はレンジで温めると簡単に殻が開きます。食べるソースはケチャップ、マヨネーズ、中濃ソース、和からしを自分好みで混ぜて作ります。

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ドラゴンフィッシュ
ドラゴンフィッシュ @cook_40081221
2014/01/06 06:26に公開
静岡県の男性です。週末の酒の肴と家族向けに工夫して使っています。
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このレシピのキーワード

かいわれ キャベツ 卵 小麦粉 玉ねぎ 岩牡蠣

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