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万能煮魚
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万能煮魚-レシピのメイン写真

万能煮魚

マグダレアン
マグダレアン @cook_40070756

万能のタレで作る煮魚のレシピです。
どんな魚にでも、合う煮魚レシピです
今回は銀たらが安かったので、銀だらで
作りました
このレシピの生い立ち
美容室で、雑誌を見て、自分なりの味に
仕上げてみました。
魚が、あまり好きではない旦那もこれなら
「美味しい」と綺麗に食べてくれます。

万能のタレで作る煮魚のレシピです。
どんな魚にでも、合う煮魚レシピです
今回は銀たらが安かったので、銀だらで
作りました
このレシピの生い立ち
美容室で、雑誌を見て、自分なりの味に
仕上げてみました。
魚が、あまり好きではない旦那もこれなら
「美味しい」と綺麗に食べてくれます。

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マグダレアン
マグダレアン @cook_40070756

万能のタレで作る煮魚のレシピです。
どんな魚にでも、合う煮魚レシピです
今回は銀たらが安かったので、銀だらで
作りました
このレシピの生い立ち
美容室で、雑誌を見て、自分なりの味に
仕上げてみました。
魚が、あまり好きではない旦那もこれなら
「美味しい」と綺麗に食べてくれます。

万能のタレで作る煮魚のレシピです。
どんな魚にでも、合う煮魚レシピです
今回は銀たらが安かったので、銀だらで
作りました
このレシピの生い立ち
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魚が、あまり好きではない旦那もこれなら
「美味しい」と綺麗に食べてくれます。

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材料

4人分
  • 銀だら 4枚
  • 生姜 1片
  • 酒 200cc
  • 醤油 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    フライパンに
    酒・醤油・砂糖・みりん
    水・生姜を入れる

    • 万能煮魚作り方1写真
  2. 2

    1を火にかけ
    沸騰させます。

    • 万能煮魚作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら、魚を入れ
    汁をかけながら煮ます。時々、魚が崩れないよう、ひっくり返します

    • 万能煮魚作り方3写真
  4. 4

    汁が適度になくなって
    とろみがついたら
    出来上がりです。

コツ・ポイント

コツは、必ず汁が完全に沸騰してから魚を入れて
下さい。(魚臭さがなくなりますので)
今回は「銀だら」でしたが、
金目鯛や、カレイ等にも、合うレシピです。

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マグダレアン
マグダレアン @cook_40070756
2014/01/06 06:24に公開
生粋の江戸っ子です。料理は、どちらかと言うとあまり好きではないです><でも、作るからには美味しい物を作ります。外食は、イタリアン・フレンチが大好きです。
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このレシピのキーワード

煮魚 銀たら 酒 しょうが

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