ステキな脇役♪もやしのネギ味噌和え

ウメ吉さん
ウメ吉さん @cook_40096746
和歌山県

あと一品という時におススメの副菜です♪簡単ですぐに作れる優れもの◎
このレシピの生い立ち
もやしをナムル以外で食べたいと思って。

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材料

  1. もやし 1/2袋(100g~)
  2. 細ねぎ(小口切り) 1本
  3. ★味噌 大さじ1杯
  4. ★みりん 小さじ1杯
  5. ★砂糖 小さじ1/2杯
  6. ごま 小さじ1/2杯

作り方

  1. 1

    細ねぎは小口切りにして★の材料全てを混ぜます。

  2. 2

    沸騰したお湯にもやしを入れ、再沸騰してきてから15秒程でザルにあげて水気を切ります。

  3. 3

    ①を②に和えれば出来上がりです。

コツ・ポイント

もやしは、シャキシャキ感が残る程度に茹でていますが、硬さはお好みで♪

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レシピ作者

ウメ吉さん
ウメ吉さん @cook_40096746
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和歌山県
『あったらあったで、ないならない』でOK(⁠๑⁠•⁠ 3⁠•⁠)〜♪なゆる〜い変化球キッチンへようこそ✨フルタイムで仕事をしているので、毎日の料理は肩の力をぬいて、口笛を吹きながら作れるようなものにしています。肩の力は抜きつつも仕上がりは美しく、美味しそうに見えるように日々研究中です(⁠ㆁ⁠ω⁠ㆁ⁠)✨最終的にみんな楽しくご飯が食べられたらALL OK〜♪だと思っていますw平日は娘のお弁当も作っているので、マイレシピは晩御飯にもお弁当のおかずにもなるようなものが多いです。こんな感じのウメキッチンですが、気が向いた方はこっそり覗き見していってくださいまし(⁠๑⁠•⁠ 3⁠•⁠)〜♪インスタひっそり始めましたwww使いこなせていません(⁠ ⁠;⁠∀⁠;⁠)
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