
パン耳でグラタン?ピザ風味
パン耳をおやつじゃなくご飯に活用したい!
このレシピの生い立ち
パン耳をおやつ以外で食べたかったけど卵もなかったので。
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ほうれん草を一口大に、長ネギを斜めに、トマトを4等分、ウィンナーを厚めの輪切りにする
1で切った材料をフライパンで炒める。トマトの汁が出るまでちゃんと。ここで少し塩ぱらぱら。
グラタン皿にパン耳を敷き詰める。一口大にちぎって入れると食べやすい。
3に2を載せ、チーズをかけ、トースターやオーブンでチーズが焦げるまで焼く。
トマトを炒めて出た汁でパン耳が柔らかくなるので、水分は他に要りません。
ウィンナーがあるし、チーズも載せるのであまり味付けはしませんが、必要に応じて塩コショウやコンソメを足してみてください。
私はコンロの魚焼きグリルで3分くらい焼いてます。
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