タラのムニエル～タルタルソース添え✿
＊夏海＊ @cook_40042523
白身魚のムニエルに手作りタルタルソースを添えて。濃厚バターとあっさりめのタルタルが合います✿2012.4.5話題入り♡
このレシピの生い立ち
ムニエルの色々な食べ方を研究していて。
タラのムニエル～タルタルソース添え✿
白身魚のムニエルに手作りタルタルソースを添えて。濃厚バターとあっさりめのタルタルが合います✿2012.4.5話題入り♡
このレシピの生い立ち
ムニエルの色々な食べ方を研究していて。
作り方
- 1
タラの水分をキッチンペーパーで拭き取り、表面に塩コショウをして小麦粉を薄くまぶす。
- 2
フライパンにバターを熱し、タラを焼く。両面に焼き色がついたら、ふたをして３～５分ほど蒸し焼きにする。
-
- 3
【タルタルソース作り】
卵はゆで卵にして殻をむき、玉ねぎはみじん切りに。
※玉ねぎの辛みが気になる場合は水にさらしても○ -
- 4
マヨネーズと牛乳も加え、スプーンやフォークなどで卵をつぶしながら全体を混ぜ合わせたら出来上がり♪
- 5
焼き上がったタラを器に盛り、フライパンに残ったバターをかけ、その上からタルタルソースをたっぷりかける。
- 6
お好みでレタスや茹でたブロッコリーを添えて完成♪
付け合わせのお野菜はドレッシング等なしで、タルタルと一緒に！✿ -
- 7
2012.4.5
話題入りしました。
作ってくださった方々、ありがとうございます♥♡
コツ・ポイント
タラ以外の白身魚でもおいしく作っていただけるかと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19365684
