作り方
- 1
さつまいもの皮を
厚めに切りむく。適当な大きさに
切っておく。 - 2
蒸し器で
やわらかく
なるまで蒸す。★竹串が刺さる位
- 3
蒸したら
ボールにうつし
マッシャーで
潰す。★今回はほくほく
感を出すために
裏ごし省きます - 4
鍋にうつして
弱火でばたーを
絡める。次にさとう
こんでんすみるく
なまくりーむ
の順にいれる。 - 5
火を止めて、
らんおう1個を
入れて絡めたら
好きな形にする。 - 6
2個目のらんおう
を艶出しのため
といで塗る。 - 7
200度の
オーブンで
15~20分
ほど焼いて完成おいしくできて
ますように*+
コツ・ポイント
らんおうの塗りすぎは焦げるので注意してください!
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