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材料

小カップ12個分
  • さつまいも 500グラム
  • バター 40グラム
  • 砂糖 80グラム
  • 生クリーム 30グラム
  • 卵黄 1個分
  • 黒ごま 少々
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作り方

  1. 1

    さつまいもを小口サイズに切る

  2. 2

    ボウルに入れて、レンジで10分加熱する

  3. 3

    レンジでふたかしさつまいもをこし器を使いペースト状にする

  4. 4

    バターを加えて混ぜる

  5. 5

    砂糖を加えて混ぜる

  6. 6

    生クリームを加えて混ぜる

  7. 7

    卵黄を加えて混ぜる

  8. 8

    カップに入れたり、形を作ったり、焼く形に整える

  9. 9

    表面に生クリームと卵黄を混ぜたものを塗る

  10. 10

    黒ごまをのせる

  11. 11

    200°に予熱したオーブンで15分程焼く

コツ・ポイント

こし器でこすことで口触りが滑らかになります

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2018/10/31 06:27に公開

このレシピのキーワード

スイートポテト さつま芋 生クリーム バター 卵黄

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