耐熱容器ににんじんをすりおろし、☆を入れて混ぜ500Wで2分チンする。★をボールに入れて泡立て器でよく混ぜて置く。

にんじんが熱いうちにバターorマーガリンを入れて溶かす。溶けたらニンジンと卵を★の入ったボールに入れてよく混ぜる。

オーブンを200度に余熱する。レモン汁大さじ1とレーズンを入れてよく混ぜ、アルミカップの八、九分目まで入れ、15分焼く。