甘すぎ黒豆で、ドリップ・コーヒー寒天

甘すぎ黒豆で、ドリップ・コーヒー寒天-レシピのメイン写真

甘すぎ黒豆で、ドリップ・コーヒー寒天

ぽぽりん @cook_40142106

市販の甘すぎる黒豆活用法、インスタント・コーヒーでもできますが、ドリップ・コーヒー1杯分を使ってお手軽にできます。
このレシピの生い立ち
ドリップ・コーヒーのパックが１つだけあったので、利用してみました。

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市販の甘すぎる黒豆活用法、インスタント・コーヒーでもできますが、ドリップ・コーヒー1杯分を使ってお手軽にできます。
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材料

直径15㎝リング

寒天パウダー 2g
ドリップ・コーヒー 1杯分1袋
砂糖 25g
熱湯 200ml
水 100ml
黒豆（なるべく甘めの）大さじ4杯くらい

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作り方

1
コーヒーカップなどにドリップ・コーヒーをセットして、熱湯200ｍｌを注ぐ。
2
小鍋に100mlの水と寒天パウダーを入れて、弱火にかけて煮溶かす。
3

沸騰したら極弱火で１～２分混ぜて火を止め、砂糖を溶かし、コーヒー液を混ぜる。
4
リング型に黒豆を敷いて、寒天液をゆっくり注ぐ。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
5

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ぽぽりん @cook_40142106

2019/01/11 07:12に公開

写真のきれいなクックブックを見るのが大好き。レシピの通りに作ることはほとんどなくてたいてい自己流に変えてしまいます。野菜、雑穀を中心としたヴィ―ガン料理を作っています。

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このレシピのキーワード

黒豆かんてん

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