オリーブオイルをフライパンにいれ、ベーコンを炒める。

火が通ったら、生クリーム、牛乳を投入。

火がまわってちょっとだけぐつぐつしたら、チーズ投入。

そしたら茹でたパスタをいれる。かきまぜて絡んだら、火をとめる。

用意してた卵黄をいれ、すばやく混ぜる。

*火からおろして卵を入れるが、汁が多いようなら軽ーく煮詰める。

器に盛る。
ブラックペッパーをかけてできあがり！