大根の塩昆布キムチカレートースト
ミッキーアン @mickey_anne
大根もトーストに合うんです♡表面に味を乗せて素材の味を楽しみます。口の中の水分を奪われないのも◎
このレシピの生い立ち
大根のトーストにﾊﾏってしまい、我が家定番のキムチ＆カレー使用のトーストに合わせてみました。
大根の塩昆布キムチカレートースト
大根もトーストに合うんです♡表面に味を乗せて素材の味を楽しみます。口の中の水分を奪われないのも◎
このレシピの生い立ち
大根のトーストにﾊﾏってしまい、我が家定番のキムチ＆カレー使用のトーストに合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮が気になれば剥き、4～5㍉厚さの半月切りにしてシリコンスチーマーに入れ電子レンジ600wで2分加熱しそのまま置く
- 2
電子レンジの加熱時間は各家庭で調整して下さい。
大根の厚みはお好みでどうぞ。
- 3
キムチは大きなものは食べやすく小さめに刻んでおく。
＊キムチは味を見て使用量を調整します。
- 4
パンにキムチを乗せて広げ、鰹節を乗せる。
-
- 5
大根とチーズを乗せてオリーブオイル（又は胡麻油）をまわしかける。
-
- 6
塩昆布を乗せてマヨネーズを絞り、カレー粉と白ゴマをふって色よくトーストする。
-
- 7
手でちぎった大葉とピンクペッパーを散らして完成です。
＊ピンクペッパーは粗挽き胡椒でも結構です。
-
コツ・ポイント
大根はあえて下味をつけず表面に味を乗せる事で素材の味を楽しみます。
大根の量・厚みはお好みでどうぞ。
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