焼きナスの酢味噌マリネ

abc345 @cook_40053590
焼きナスに酢味噌ドレッシングをたっぷりかけて。常温もいいけど、キリッと冷やしたらなんて美味。
このレシピの生い立ち
El Bulliのまかない本掲載レシピ。酢味噌とあるのに材料に酢が入ってない!しかもナス2本にダシのもとが大匙1も!ミスプリなのかな。それとも天下のEl Bulliも和食は苦手?!元レシピをちょっとだけ参考に好みに作り変えました。
焼きナスの酢味噌マリネ
焼きナスに酢味噌ドレッシングをたっぷりかけて。常温もいいけど、キリッと冷やしたらなんて美味。
このレシピの生い立ち
El Bulliのまかない本掲載レシピ。酢味噌とあるのに材料に酢が入ってない!しかもナス2本にダシのもとが大匙1も!ミスプリなのかな。それとも天下のEl Bulliも和食は苦手?!元レシピをちょっとだけ参考に好みに作り変えました。
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